Rohertrag getrennt nach Speisen und Getränken

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Hallo, ich habe folgende Frage: 

Ich möchte in der BWA eines Gastwirten den Rohertrag getrennt nach Speisen und Getränken darstellen. Welches BWA Schema kann ich dafür nutzen? Oder Geht das nur mit dem Branchenpaket für Hotels und Gaststätten? Ich bin hier wirklich Ratlos. Kann jemand helfen?

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Für eine simple Lösung würde ich die Karewe-Standardauswertung -Wertenachweis- (kurzfristig oder Vorjahr) mal prüfen.

Dann könnten Sie sich eine individuelle Kanzlei-BWA stricken, die dann bei allen betroffenen Mandanten hinterlegt wird.

Zum Branchenpaket kann ich nichts sagen.

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Wir verwenden die Hotel- und Gaststätten-BWA aus dem Branchenpaket

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Guten Morgen, 

vielen Dank für die Hinweise. Ich habe mir selbst eine BWA gestrickt. Aber der Hinweis auf das Branchenpaket ist super. Zum Jahresende werde ich dann auf das Branchenpaket umstellen.